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案例名称：JH-T5电位滴定仪分析样品中的柠檬含量

目的：柠檬酸是一种重要有机酸，又称枸橼酸，广泛应用于食品，医药，化工等行业中。

本法分析样品中的柠檬酸含量，采用氢氧化钠滴定法，通过CT-1Plus自动滴定并在分析结束后自动   计算出样品的柠檬酸含量。

仪器配置：JH-T5全自动电位滴定仪

搅拌台

PH 复合电极

滴定杯 100mL

天平（0.1mg 精度以上）

量筒、容量瓶若干

试 剂： 滴定剂： 0.0943mol/L 氢氧化钠标准溶液

溶剂： 纯水、

样品： 柠檬酸

辅助溶剂：无

测定方法：

1、首先配置氢氧化钠滴定剂，称取 4g 氢氧化钠溶于 1000mL 纯水中，然后用精确称取好的 0.05~0.10g 邻苯二甲酸氢钾溶于 50mL 纯水对氢氧化钠滴定剂进行标定。

2、在 100mL 滴定杯中加入 0.03g 左右样品，加入 50mL 纯水，设置好仪器滴定方法及计算公式，用标定好的滴定剂进行滴定分析，在分析结束后得到结果。

3、结果计算公式：柠檬酸%= C*(V1-V0）*6.404/(0.91434*m）

4、式中: V1 ——滴定终点体积( ml ）； C——滴定剂浓度 0.0943（mol/L）； m ——样品量( g )；V0——空白滴定体积( ml ）； 6.404——柠檬酸质量换算系数（g/mol）； 0.91434——一水柠檬酸中柠檬酸含量。